Современный подход
Врамках государственной программы инновационного развития Республики Беларусь в ОАО «Агро-Мотоль» реализован проект, согласно которому при меристемной лаборатории построена теплица площадью 0,23 га, отвечающая высоким требованиям, предъявляемым к данным объектам.
Картофелеводство в ОАО «Агро-Мотоль»
Выращиванием картофеля в ОАО «Агро-Мотоль» занимаются давно, и самое главное, успешно. Кроме поставок на экспорт, что приносит хорошую прибыль хозяйству (в прошлом году 385 тонн продали в РФ, 200 т – в Азербайджан), здесь постоянно экспериментируют: три года назад впервые в Беларуси вырастили картофель, пригодный для изготовления чипсов; в начале 2017 г. здесь заработала линия фасовки картофеля в вакуумную упаковку по 5, 10 кг; в этом году планируют продавать картофель в так называемых «домиках» – упаковках по 2,5 кг; в будущем хотят установить линию нарезания и шокового замораживания полуфабрикатов из овощей.
Несмотря на многовекторность хозяйства, приоритетным в растениеводстве ОАО «Агро-Мотоль» является выращивание картофеля, в том числе, элитных сортов (RedScarlett, Colombo, Королева Анна, Гала, Джувел, Кроне, Лабелла и др.), которые отличают ряд преимуществ: высокие урожайность и вкусовые характеристики, стойкость к болезням и плохим погодным условиям. Экономическая, что связано с большими денежными затратами на закупку семян элитного картофеля, и климатическая, для сведения к минимуму влияния окружающей среды, – главные причины, подтолкнувшие руководство и специалистов ОАО «Агро-Мотоль» к строительству современной теплицы, в которой созданы идеальные условия – оптимальные влажность и температура, капельный полив и круглосуточное освещение, москитные сетки и вентиляционный режим, санитарная зона, затенение и др., – для выращивания из меристемной культуры, так называемого первичного посадочного материала, последующих стадий репродукции картофеля: мини-клубней, первого полевого поколения, суперэлиты, элиты, первой репродукции картофеля.
Перспективность іnvitro
В конце мая в Мотоле в «Комплексе лаборатория-теплица» были высажены 15800 растений картофеля белорусских сортов Бриз и Рубин, полученных методом invitro из пробирочного материала, закупаемого хозяйством ежегодно в НПЦ «Институт по картофелеводству и плодоовощеводству» (аг. Самохваловичи, Минский район). В этом году ОАО «Агро-Мотоль» было приобретено 150 пробирок с растениями картофеля, а в результате трех черенкований способом іnvitro (эксперименты выполняются «в пробирке», вне живого организма) было получено большое количество их генетических копий. Как рассказала Наталья Балюк, заведующая лабораторией безвирусного выращивания картофеля, способ іnvitro, или по-другому, микроклональное размножение растений – перспективное направление в биотехнологии. Главное его преимущество состоит в ускоренном получении большого количества генетических клонов-растений, повторяющих по качественным показателям растение-донор. В основе микроклонального размножения лежит способность растительной клетки при идеальных для роста и развития растений условиях давать начало новому растительному организму. Для начала выбирается растение-донор, с которого отбираются кусочки ткани (экспланты), переносятся на питательную среду, в свободные от вирусов, бактерий и плесени условия. Таким образом, специалисты получают стерильную культуру конкретного вида, сорта растения. Будущее полноценное растение изначально растет без корней. Когда при соблюдении температурного, светового режимов растение начинает вытягиваться в длину, набирает вегетативную массу, оно в стерильных условиях разрезается на несколько частей. В итоге из одной клетки выращивается пять растений, из этих пяти потом выйдет двадцать пять, затем сто двадцать пять, шестьсот двадцать пять и так далее в геометрической прогрессии. Затем растение пересаживается в субстрат для укоренения. 15800 таких шести-восьмисантиметровых растений картофеля в мае были высажены в теплицу в Мотоле для дальнейшего укоренения и адаптации, что в свою очередь является конечным этапом микроклонального размножения. Уже в конце августа здесь планируют собрать первый урожай безвирусных семян картофеля этих двух белорусских сортов. Он же отправится в хранилище до следующей весны. Вместе с тем теплица «скучать» не будет – в начале сентября в ней высадят примерно столько же растений любимой многими «бульбы».
Как сообщил Вячеслав Каштальян, директор ОАО «Агро-Мотоль», в перспективе хозяйство ставит амбициозные задачи: выйти на выращивание собственных семян элитных сортов картофеля (белорусских и иностранных), что, безусловно, откроет новую страницу в развитии белорусского картофелеводства. Кроме того, учитывая планируемую масштабность производственных объемов, не исключено, что в будущем в агрогородке будет построена новая меристемная лаборатория. Пока же работы, связанные с выращиванием картофеля в приближенных к стерильным условиям теплицы, будут проводиться в два, а не в один цикл, как это было ранее, что положительно отразится на занятости населения: на период высадки картофеля здесь дополнительно привлекаются 15-20 человек. В то же время, по словам Эдуарда Олесика, заместителя директора ОАО «Агро-Мотоль» по идеологической работе, строительство «Комплекса лаборатории-теплицы» сказалось на профессиональной составляющей кадров: специалистам, выполняющим работы непосредственно в теплице, где весь процесс автоматизирован, пришлось получить дополнительные практические компьютерные навыки. Грамотные кадры – основа основ любого производства.
Наталья КРИВЕЦКАЯ.
Фото Эдуарда ОЛЕСИКА.