«Белсолоду» необходимо заготовить более 80 тысяч тонн пивоваренного ячменя
Горячие деньки наступили в ОАО «Белсолод». Со всей страны сюда едут груженые созревшим пивоваренным ячменем и пшеницей зерновозы. Соответственно и работники перерабатывающего предприятия напряженно трудятся, чтобы в установленные сроки заложить в хранилища необходимые объемы сырья.
В агрономической службе общества нам сообщили, что в этом году в связи с погодными условиями уборочная кампания сдвинулась на неделю позже. Первая машина с зерном поступила 5 июля, в отличие от прошлогоднего – 28 июня.
Механизм заготовки сырья на предприятии налажен очень четко. Как только начинается уборка ячменя, специалисты агрономической службы выбывают в хозяйства по всей республике, где отбирают пробы, которые оперативно передаются в технологическую лабораторию.
– Наши специалисты осуществляют входной контроль на соответствие зерна установленным требованиям по четырем органолептическим и двенадцати физико-химическим показателям, – поясняет начальник лаборатории Алла Хадаева. – Основные из них – это влажность, белок и жизнеспособность. В нынешнем году получен хороший урожай яровых. В основном поступающие к нам пробы зерна соответствуют предъявляемым требованиям, за что большое спасибо аграриям, которые ответственно подошли к своей работе.
Как только получено заключение лаборатории, начинается вывозка зерна. Прибывшие машины проходят контрольный анализ и отправляются разгружаться на элеватор. В зависимости от сорта и качества ячменя зерно распределяется по разным силосам.
Зерновозы следуют в Иваново буквально круглосуточно. Дело в том, что у большинства сельхозпредприятий нет возможностей для хранения таких объемов зерна, поэтому они стараются максимально оперативно отправить культуру переработчику.
– В 2025 году по госзаказу нам нужно заготовить 81 тысячу тонн зерна, – рассказывает начальник отдела сырья Алексей Латник. – На сегодняшний день на хранение заложена уже четверть от необходимого. В среднем в сутки поступает около 2-2,5 тысяч тонн, а в пиковые дни – до 3,7 тысячи тонн пивоваренного ячменя.
Сырьевой зоной «Белсолода» являются 5 областей или 76 районов Беларуси. В Брестской области госзаказ составляет 30 тысяч тонн, из них в Ивановском районе – 3650 тонн. Здесь возделыванием ячменя занимаются восемь хозяйств. Наибольшие объемы приходятся на ОАО «Бакуново», где госплан по поставкам достигает 900 тонн, ОАО «Горбаха» (650 тонн), ОАО «Снитово-Агро» (650 тонн) и ОАО «Машеровский» (550 тонн).
Валерий Михальчук.